Rioja Vina LANCIANO Reserva - Bodegas LAN 2017

Rioja Vina LANCIANO Reserva z nesrovnatelné vinice nabízí vyváženou směs ovocných vlastností Viña Lanciano.

Velmi jasná, zralá třešňově červená s načervenalým okrajem. Vůně zralého červeného ovoce s květinovými tóny fialek, smíchané s dubovými tóny, jako je koření, skořice a nádechem minerality. Expresivní a intenzivní, velmi ovocný a balsamický v závěru, s perzistentním, dlouhotrvajícím závěrem.

Známý jako „El Sastre“ a „El Marqués“ ve Viña Lanciano. Tradičně pěstované keřové révy jsou staré 35 až 45 let a sklízejí se ručně. Hrozny se sklízejí ručně a kvašení probíhá v kónických nerezových tancích. Jablečno-mléčná fermentace probíhá v dubových sudech Tronçais-Franch. Víno zraje 12 měsíců v dubových sudech Tronçais a dalších 8 měsíců v sudech z ruského dubu z Kavkazu. Poté se uchovává v láhvi po dobu 18 měsíců.

Hodí se k dušeným pokrmům, kořeněným masovým a rybím pokrmům, masovému carpacciu, uzeným pokrmům a vyzrálým sýrům.“