Balzamikový ocet Goccia Nera z Modeny IGP vyrábí Acetomodena výhradně z vařeného hroznového moštu a vinného octa. Za použití tradičního řemesla a zohlednění přírodních procesů vzniká produkt, který je celosvětově ceněný pro svou kvalitu. Svým intenzivním aroma je tento balzamikový ocet ideální pro rafinaci dušené zeleniny a bílého masa. Ideální je také na marinování pečeně a větších kusů masa.
IGP (Indicazione Geografica Protetta) zaručuje, že produkt pochází z uvedené oblasti původu.
Stejně jako u všech octů Acetomodena je obsah siřičitanů nižší než 10 mg/litr, proto je na etiketě vynecháno tvrzení „obsahuje siřičitany“. Se svým hustým aromatickým profilem (hodnota hustoty 1,18) je tento ocet perfektní volbou pro dochucení vařené zeleniny, marinovaného masa a pečeně.
Produkteigenschaften
| Hersteller | Acetomodena |
|---|---|
| Region | Itálie - Modena |
| Größe | 250 ml |
Das könnte Ihnen auch gefallen
Mehr von Acetomodena
Mehr von Speciality z jihu
zuletzt angesehen