Olivový olej od Brist & Medea z Istrie - Chorvatsko

Olivový olej z chorvatské Istrie patří mezi nejlepší na světě, jak potvrzuje renomovaný průvodce olivovým olejem Flos Olei. Zejména regiony Istrie a Dalmácie si svými výjimečnými produkty zajistily místo na světové špičce. Osobně jsme se vydali na Istrii, abychom zažili kvalitu těchto olivových olejů přímo od pěstitelů oliv. To, co jsme objevili, na nás zapůsobilo nejen chuťově, ale i filozofií výrobců.

Každý olivový olej, který jsme vybrali, odráží vášeň a řemeslo farmářů. Pečlivá péče o olivové háje, tradiční výroba a smysl pro detail je cítit z každé kapky těchto olejů. Ať už ovocné, jemné nebo intenzivní – díky rozmanitosti vůní z různých oblastí Istrie je každý olivový olej jedinečným zážitkem.

V roce 2021 byla Istrie pošesté v řadě vyhlášena nejlepší oblastí na světě pro extra panenský olivový olej – pocta, která podtrhuje vysoké standardy kvality výrobců. Olivové oleje z této oblasti se vyznačují nejen svou mimořádnou kvalitou, ale také kulturním významem, staletou tradicí a obětavostí lidí, kteří tyto cenné produkty vyrábějí.