Rioja Gran Reserva MANZANOS má středně intenzivní granátovou barvu. Vyzařuje hluboké, balzamikové aroma sušených švestek, lékořice a sladkého koření, jako je hřebíček, tabák a cedr. S pružnými a elegantními taniny a dobře integrovaným tělem a kyselinkou.
Vyrobeno ze skvělého výběru hroznů z našich vinic v Rioja del Reyno v Azagře a San Adriánu, doplněné o hrozny Grenache z vyšších oblastí Yerga v Aldeanueva de Ebro. Vinná réva, která je stará přes 50 let, roste na jižně orientovaných svazích s jílovito-vápencovými půdami. Hrozny pocházejí z exkluzivních vinic známých pro čerstvost a koncentraci.
Fermentace (max. 25°C) v malých nerezových tancích s pěti přečerpáváním za den a 14denní macerací. Zrání 4-6 let ve francouzských a amerických dubových sudech pro úplné spojení vína a dubu. Čištění v betonových nádržích během několika měsíců. Minimálně 36 měsíců v sudech z francouzského a amerického dubu starých 4-6 let. Zrání v lahvi: Nejméně 2 roky.
Hodí se ke grilovanému masu, dušeným pokrmům, zvěřině a jehněčímu masu.
Produkteigenschaften
| Hersteller | Bodegas Manzanos |
|---|---|
| Region | Španělsko – Rioja |
| Rebsorte | Tempranillo 50 % Garnacha 30 % Mazuelo 10 % Graciano 10 % |
| Ausbau | 24 měsíců barrique |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Jahrgang | 2015 |
| Größe | 0,75 l |
Das könnte Ihnen auch gefallen
Mehr von Bodegas Manzanos
zuletzt angesehen