Posip ego - Galic od Slavena Jeličiće 2021

Galićovo Pošip Ego je vynikající bílé víno z Dalmácie, na kterém se podílel renomovaný enolog Slaven Jeličić. Víno spojuje svěžest letního, ovocného vína s komplexností a elegancí odrůdy Pošip.

Ve sklenici má jasně zelenožlutou barvu a rozvíjí intenzivní buket tropického ovoce, jako je mango a mučenka, doplněný tóny peckovin, citrusových plodů a dotekem středomořských bylin. Na patře je víno plné a zároveň elegantní, s osvěžující kyselinkou a slano-minerálním závěrem.

Zvláště dobře se vyvíjí při teplotě pití 10-12°C a výborně ladí s mladými sýry, mořskými plody, rybami a krevetami.