LAN Culmen 2017 je klenot v koruně LAN. Tato Reserva se vyrábí pouze v ročníkech považovaných za vynikající a pochází z nejprestižnější oblasti Viña Lanciano - Pago el Rincon.
Hrozny pocházejí z Pago El Rincón, Viña Lanciano, kde byly ručně sklizeny tradiční keřové révy staré 50-60 let. Sklizeň na Pago El Rincón se konala 6. září a probíhala s dvojitým selekčním stolem.
Alkoholická fermentace probíhá v malých, kuželových nerezových tancích, zatímco jablečno-mléčná fermentace probíhá ve velmi jemnozrnných nových francouzských dubových sudech z lesů Tronçais a Jupille. Víno poté zraje 25 měsíců ve francouzských dubových sudech z lesů Tronçais a Allier a 22 měsíců v lahvi.
Velmi hluboká třešňově červená. Tóny borůvek, zralých třešní a černého rybízu s nádechem lesní podlahy, máty, černého pepře a skořice na květinovém pozadí, umocněné přítomností Graciana, což dává Tempranillo velkou aromatickou komplexnost.
Velmi chutné, zaoblené, se strukturou a komplexností vedoucí k dlouhému závěru.
Hodí se k červeným a grilovaným masům, kořeněným jídlům. Perfektní víno, které si vychutnáte k dezertům na bázi čokolády.
Produkteigenschaften
| Hersteller | Bodegas LAN |
|---|---|
| Region | Španělsko – Rioja |
| Rebsorte | Tempranillo 89 % Graciano 11 % |
| Ausbau | 25 měsíců francouzský dub, 22 měsíců láhev |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
Das könnte Ihnen auch gefallen
Mehr von Bodegas LAN
zuletzt angesehen