Eine Flasche Teran Kappi Cattunar 750 ml - Hochwertiger Rotwein aus Istrien, Kroatien

Teran Barrique Kappi - Cattunar 2013

Name: Teran Barrique Kappi - Cattunar 2013
Brand: Cattunar
Price: 22.90 EUR
Availability: InStock

Cattunar

Preis

Sparen €-22,90

/ l

Schnelle Lieferung

Sichere Zahlungen

Gratis Versand ab 150,- EUR

2 auf Lager
Nachbestellt, bald verfügbar

Terran Kappi byl vyroben z hroznů Terrano, které pocházejí z regionu. Je to jedno z předních vín společnosti. Vyrábí se z hroznů sklizených na poli, když jsou plně zralé a částečně vysušené, je fermentován domácími kvasinkami a macerován asi 6 měsíců po fermentaci. Zrání probíhá v sudech různých velikostí cca 2-3 roky, poté je pečlivě sbíráno podle organoleptických hodnocení, které představují hodnoty společnosti. Má intenzivní červenou barvu, někdy tmavou, kvůli prodloužené zásobě kyslíku v karafě. Vůně zůstávají perzistentní a sahají od zralého ovoce a džemu (lesní plody, černá třešeň), květin (červená růže, fialka) až po koření (lékořice, vanilka, káva, hřebíček, feferonky, kakao, tabák). Proces vinifikace a zrání: macerace 120/150 dní, zrání v dubových a hliněných sudech Chuť je v drtivé většině invazivní, ale elegantní, perzistentní a pronikavá. Má živé třísloviny, ale je příjemně zabalené do hebkého a sametového těla, předurčeného ke stárnutí a dokonce i přetrvávajícího v průběhu času. Je to víno vhodné pro skvělou klasickou kuchyni, a to jak anglicko-francouzské školy (Wellington Beef), tak tradiční istrijské (boscarinský filet s omáčkou); doporučujeme také ke zvěřině, lanýžovému rizotu, divočákovi, pečeně nebo mokru.