Babic Barrique - Zlatan Otok 2012

Zlatan Babić Barrique je vynikající suché červené víno vyrobené z původní odrůdy Babić, které se ideálně daří na skalnatých půdách v oblasti Šibeniku. Tento kmen je známý pro své ovocné aroma, intenzivní chuť a výrazné vlastnosti. Víno je vyrobeno z pečlivě ručně sbíraných hroznů z naší nejmladší bio vinice v Jadrtovaci. Po vinifikaci zraje v barikových dubových sudech po dobu 8 až 12 měsíců, což mu dodává další hloubku a strukturu.

Ve sklenici se Zlatan Babić Barrique objeví v elegantní rubínově červené barvě. Jeho bohatý, komplexní charakter je podpořen teplými alkoholy a vyváženými, umírněnými taniny. Na patře se rozvíjí komplexní aroma, kterému dominují intenzivní ovocné tóny, jako jsou lesní plody, zralé třešně a červené švestky. Toto plné víno zaujme svou harmonií a hloubkou a je nádherným vyjádřením jedinečnosti odrůdy Babić.