Rosenberg 2017 - Cuvée von Walter Glatzer

Figurka vinařství Walter Glatzer z Göttlesbrunnu. Cuvée od Blaufränkisch, Zweigelt & Merlot. Hluboký tmavý rubínový granát, tóny hřebíčku, vůně tmavého lesního ovoce, šťavnaté vyvážené třísloviny, plný závěr, bezpečný potenciál stárnutí

Původ a půda: vinařská oblast Carnuntum Ried Rožmberk, nahoře neúrodná a štěrková půda, dole silná vápencová půda, jílovitý minerál

Vinifikace a expanze: tři týdny macerace v 1500 l dřevěných fermentačních stojanech, poté 16 měsíců zrání v barikovém bariku (50 % nové)

Doporučení k jídlu: nejlepší, silné kusy hovězího a jehněčího masa, smažené nebo grilované, stejně jako zvěřina, divočák a jelen