Poliziano's Vino Nobile di Montepulciano DOCG pochází z vinic na vápenitých půdách v nadmořské výšce 280 až 360 metrů. Cuvée se skládá z 88 % Prugnolo Gentile (Sangiovese) a 12 % Colorino, Canaiolo a Merlot.
Macerace a fermentace probíhaly po dobu tří týdnů v nerezových tancích. Dvě třetiny vína zrály ve francouzských tonneaux, zbytek ve slovinských dubových sudech.
Buket potěší vůněmi višní, brusinek, tabáku, kůže, koření a bylinek. Na patře je víno šťavnaté, svěží a elegantní, s živým a lehce pitelným charakterem.
Ideálně se hodí k pokrmům ze zvěřiny, jako je zvěřina, zvěřina nebo divočák, a klasickým přílohám, jako je červené zelí, houby nebo špagety.
Produkteigenschaften
| Hersteller | Poliziano |
|---|---|
| Region | Itálie - Toskánsko - Montepulciano |
| Rebsorte | Prugnolo Gentile 88 % a pouze 12 % odrůd Colorino, Canaiolo a Merlot |
| Ausbau | Barrique 12 měsíců |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Jahrgang | 2016 |
| Größe | 0,75 litru |
Das könnte Ihnen auch gefallen
Mehr von Poliziano
zuletzt angesehen