Grande Cuvée - Pilato 2018

Grande Cuvée z rodinného vinařství Viña Pilato v Lasici na Istrii v Chorvatsku je mistrovským dílem vyrobeným z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Teran - první cuvée červeného vína od Elido Pilato. Tento ušlechtilý výtvor zaujme svou intenzivní, rubínově červenou barvou a komplexním buketem. Jasné tóny zralého červeného a černého ovoce se harmonicky mísí s elegantním aroma dubových sudů, kůže, hořké čokolády a nádechem koření.

Grande Cuvée zrálo dva roky v nových dubových sudech a poté se další tři roky zušlechťovalo v lahvi. Tento pečlivý proces zrání dodává vínu výjimečnou hloubku a komplexnost. Díky mírnému obsahu alkoholu a sametové hřejivosti vytváří jemnou texturu, která je doprovázena zralými, jemně sladkými taniny. Tóny koření jsou jemně zvýrazněny a dodávají vínu zvláštní sofistikovanost.

Toto víno se výborně hodí k silným jídlům, zejména k červenému masu, zvěřině a vyzrálým tvrdým sýrům, kde naplno projeví svůj potenciál. Víno, které odráží vášeň a dovednost rodiny Pilato jak svou strukturou, tak chutí.