Brist Oleum - Exquisites gemischtes Extra natives Olivenöl
GESCHMACKSPROFIL
Ein ausgewogenes Öl, das die traditionellen Aromen Istriens verkörpert. Es vereint Noten von Gras, Kräutern, Früchten, einer angenehmen Bitterkeit und einer dezenten Schärfe, die harmonisch aufeinander abgestimmt sind.
VERWENDUNG
Ein vielseitiges gemischtes Sortenöl für den täglichen Gebrauch. Oleum entsteht durch die Kombination verschiedener traditioneller istrischer Olivensorten während der Ernte. Von Spitzenköchen und -Restaurants geschätzt, da es sich bei hohen Temperaturen gut zum Garen eignet und eine breite Palette von Gerichten verfeinert.
EMPFEHLUNG FÜR DEN GENUSS
Passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch, leichten Salaten, gegrilltem Fleisch und Bratkartoffeln sowie einer Vielzahl anderer Gerichte.
OLIVENSORTE
Vodnjan Buža, Leccino, Pendolino, Buža Puntoža, Istarska Bjelica, Rožinjola, Moražola, Frantoio, Karbonaca und Žižolera
ERNTE Oktober 2023
Mindesthaltbarkeit bis Oktober 2025
Produkteigenschaften
| Hersteller | Brist |
|---|---|
| Region | Kroatien - Vodnjan |
| Rebsorte | Buža, Leccino, Pendolino, Buža Puntoža, Istarska Bjelica, Rožinjola, Moražola, Frantoio, Karbonaca, Žižolera |
| Jahrgang | 2023 |
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