Merlot Radovan 2019

Der Merlot 2019 von Radovan aus Istrien ist ein eleganter und charakterstarker Rotwein, der mit seiner ausgezeichneten Balance und komplexen Aromenwelt begeistert. Mit viel Sorgfalt und Hingabe aus den besten Trauben dieser klassischen Rebsorte vinifiziert, spiegelt dieser Merlot das einzigartige Terroir Istriens wider.

Der Wein zeigt sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot, das im Glas eine vielversprechende Dichte und Struktur offenbart. Die klare Farbe lässt auf einen kraftvollen und dennoch eleganten Wein schließen. 

In der Nase verströmt der Merlot 2019 ein verführerisches Bouquet von reifen roten Früchten, wie Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, die von einer feinen Würze begleitet werden. Noten von Gewürzen, etwas Pfeffer und ein Hauch von Leder verleihen diesem Merlot Tiefe und Komplexität. Hinzu kommen dezente Holz- und Vanillearomen, die aus der Reifung im Eichenfass stammen und den Wein wunderbar abrunden. 

Am Gaumen zeigt sich der Merlot Radovan 2019 vollmundig und geschmeidig, mit gut integrierten, weichen Tanninen, die ihm eine schöne Struktur verleihen. Die lebendige Säure sorgt für Frische und Harmonie, während die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen sich weiter entfalten und den Wein komplex und gut ausbalanciert erscheinen lassen. Der Abgang ist lang, mit einer eleganten Fruchtnote und einem feinen, leicht würzigen Nachhall.

Dieser Merlot harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch, Lamm, Rindersteak oder auch herzhafte Pastagerichte. Ebenso passt er perfekt zu gereiftem Käse oder mediterranen Gerichten wie Risotto oder Pizza.

Der Merlot 2019 von Radovan ist ein herausragender Rotwein aus Istrien, der sowohl durch seine Tiefe und Struktur als auch durch seine Eleganz besticht. Ein idealer Wein für anspruchsvolle Genießer, der die Vielfalt und Finesse der istrischen Weinwelt auf exzellente Weise zur Geltung bringt. Genießen Sie diesen Merlot zu besonderen Anlässen oder einfach als Begleiter für einen entspannten Abend.

Ein Wein, der immer wieder zu begeistern weiß.