Cabernt Sauvignon - FESTIGIA, Vina Laguna 2021

Der Cabernet Sauvignon 2021 - Festigia von Vina Laguna aus Poreč, Istrien, ist ein frischer und gleichzeitig tiefgründiger Rotwein, der die charakteristischen Aromen dieser weltweit geschätzten Rebsorte mit dem einzigartigen Terroir der istrischen Halbinsel vereint.

Dieser Wein zeigt, wie gut sich der Cabernet Sauvignon in Istrien entwickelt, und bietet eine harmonische Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz. Der Cabernet Sauvignon 2021 präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot mit purpurnen Reflexen, die auf seine Frische und Vitalität hinweisen.

In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen schwarzen Früchten, wie Cassis, schwarzen Kirschen und Brombeeren. Diese Fruchtaromen werden von eleganten würzigen Noten, wie Pfeffer, Tabak und einer feinen Kräuterwürze begleitet. Eine dezente Holznote und ein Hauch von Vanille aus der Reifung im Eichenfass verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen zeigt der Cabernet Sauvignon 2021 eine beeindruckende Frische, die sich harmonisch mit der gut integrierten Tanninstruktur verbindet. Die lebendige Säure sorgt für eine angenehme Struktur und Balance, während die Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen sich weiter entfalten und den Wein komplex und gut ausbalanciert erscheinen lassen. Der Abgang ist lang, mit einem schönen Nachhall von Frucht und einer subtilen, würzigen Note.

Dieser Cabernet Sauvignon passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Rindfleischsteaks, Lamm oder Wildgerichten. Auch zu würzigen Pastagerichten, gegrilltem Gemüse oder gereiftem Käse entfaltet er seine Aromen perfekt.

FESTIGIA Cabernet Sauvignon ist ein moderner, frischer Rotwein, der durch seine Eleganz und Komplexität überzeugt. Mit seinem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Frucht, Säure und Tanninen ist dieser Wein ein hervorragender Vertreter der istrischen Weinproduktion und eine exzellente Wahl für Weinliebhaber, die kräftige, aber ausgewogene Weine schätzen.