Donnafugata Passiperduti 2024 – Sicilia DOC Grillo
Der Passiperduti 2024 präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen – frisch und einladend. Das vielschichtige Bouquet vereint spritzige Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit mit exotischen Anklängen von Litschi sowie floralen Nuancen von Ginster, die dem Wein eine lebendige und zugleich elegante Aromatik verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Grillo ausdrucksstark und ausgewogen: gut strukturiert, mit einer feinen Würze und ausgeprägter Mineralität, die dem Wein Tiefe und Charakter verleiht. Der Abgang ist anhaltend, harmonisch und angenehm elegant. Ein Weißwein mit Persönlichkeit und mediterraner Seele.
Der Ausbau erfolgt für mehrere Monate im Edelstahltank, gefolgt von einer mindestens dreimonatigen Reife in der Flasche, um die Frische und Komplexität der Aromen zu bewahren und zu verfeinern.
Ideal zu raffinierten Vorspeisen, rohem Fisch, Krustentieren, vegetarischen Gerichten sowie zu hellem Fleisch. Ein vielseitiger Begleiter für feine mediterrane Küche und sommerliche Menüs.
Fazit: Mit dem Passiperduti 2024 bringt Donnafugata das volle aromatische Potenzial der Rebsorte Grillo zum Ausdruck – frisch, floral, mineralisch und mit dem unverwechselbaren Charakter des sizilianischen Südwestens.
Produkteigenschaften
| Hersteller | Donnafugata |
|---|---|
| Region | Sizilien - Südwestsizilien |
| Rebsorte | Grillo |
| Ausbau | 3 Monate im Stahltank und mindestens drei Monate in der Flasche |
| Alkoholgehalt | 13,58 |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75l |
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