Malvazija Sesto Senso 2022 - TOMAZ aus Motovun
Ein Wein wie ein sechster Sinn. Der Sesto Senso von Tomaz ist weit mehr als ein typischer Malvazija, er ist ein Statement aus Istrien: kraftvoll, eigenständig und voller Charakter.
Nach 21 Tagen auf der Maische und 18 Monaten im Holzfass (Eiche, Maulbeere und Akazie) zeigt sich dieser Weißwein in goldener Farbe mit betörender Aromatik: reife Birnen, Honig und kandierte Zitrusfrüchte verschmelzen mit feinen Anklängen von Gewürzen, Nüssen und einem Hauch Tabak.
Am Gaumen zeigt er Tiefe und Struktur: trocken, vollmundig, leicht cremig und doch mit vibrierender Frische. Der lange, elegante Abgang wird von zarten Tanninen und einer feinen Mineralik getragen. Ein Beweis für präzises Handwerk und ein außergewöhnliches Terroir hoch über Motovun.
Passt perfekt zu gereiftem Hartkäse, Trüffelgerichten, gebratenem Geflügel oder einfach als Solist zu besonderen Momenten. Ein bereits mehrfach prämiertes Spitzenprodukt: Decanter World Wine Award – Silber/Goldmedaille International Wine Challenge London 2018 – Bronze Auf regionaler Ebene: Goldwertung für 2017 in Istrien (Dekanter)
Serviertemperatur: 12–14 °C - Lagerpotenzial 6–8 Jahre
Produkteigenschaften
| Hersteller | Tomaz |
|---|---|
| Region | Kroatien - Motovun |
| Rebsorte | Malvazija Rot |
| Ausbau | Spontangärung, Mazeration 21 Tage, 18 Monate Holz |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 Liter |
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