Dieser Teran von Cuj wird aus Trauben der besten Lage in der Nähe von Umag, Bosco Grande oder übersetzt „Großer Wald“, gewonnen. Der Wein zeichnet sich durch eine schöne rubinrote Farbe mit violetten Tönen aus, er ist klar und teilweise dicht. Charakteristisch für diesen Wein ist der sortentypische Geschmack...würzige und fruchtige Aromen wie Aronia und Pfeffer, die bereits in der Nase einen Hauch von Frische im Mund vermitteln. Ein Wein mit samtigen Tanninen, vollem Körper und lang anhaltend.
Dafür werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, die ideale Reife abgewartet und nach der Vinifizierung mehrere Jahre teils im Holzfass, teils in der Flasche ausgebaut.
Passt zu gegrilltem Fleisch mit Rosmarinzusatz, Dry Aged Steaks und andere Arten von gereiften Steaks mit Pfeffer und Olivenöl sowie Weichkäse.
Trinktemperatur 16-18 C°
Produkteigenschaften
| Hersteller | Cuj Danijel |
|---|---|
| Region | Kroatien - Buscina - Umag |
| Rebsorte | Teran |
| Ausbau | Barrique |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 Liter |
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