Posip ego - Galic by Slaven Jelicic

Der Pošip Ego von Galić ist ein herausragender Weißwein aus Dalmatien, bei dem der renommierte Önologe Slaven Jeličić mitgewirkt hat. Der Wein kombiniert die Frische eines sommerlichen, fruchtigen Weins mit der Vielschichtigkeit und Eleganz der Pošip-Rebsorte.

Im Glas zeigt er eine strahlend grün-gelbe Farbe und entfaltet ein intensives Bouquet aus tropischen Früchten wie Mango und Maracuja, ergänzt durch Noten von Steinobst, Zitrusfrüchten und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und elegant zugleich, mit erfrischender Säure und einem salzig-mineralischen Abgang.

Besonders gut entfaltet er sich bei einer Trinktemperatur von 10-12°C und harmoniert hervorragend mit jungem Käse, Meeresfrüchten, Fisch und Garnelen.