Pinot Grigio DOC – i feudi di Romans

Eigenes und ausgeprägtes Bouquet. Erinnert eindeutig an die Akazienblüten. Der Geschmack ist trocken, zart, voll, angenehm leicht bitter, mit kräftiger Beifußnote. Empfohlene Speisen: Eignet sich zu Schinken, Frischkäse, erste Gänge mit roten Soßen und Geflügel. Die regionalen Gerichte, die eine gute Kombination bilden, sind Kürbisklößchen, Kräuter-Risottos, besonders mit Brennnesseln, jedoch auch geschmorte Schnecken, verschiedene Gansgerichte, Fischsuppe nach Gradeser Art, leicht geräucherte Forelle und Krustentiere.