Grüner Veltliner TBA - Nigl

Ausgereift, dichte, tiefe Nase, Früchtebrot und gelbe Dörrfrüchte, auch eingelegte Pfirsiche und ein bisschen Maracuja, getoastete Noten; herrlich tropische Fruchtnoten, etwas Veilchen, hohe Restsüße, aber auch knackig-packender Säurekick, wunderbar cremig-saftig Exotik bis zum gebündelten, sehr langer Abgang. Serviervorschlag: Gänseleberterrine, Gelee, Selleriecreme.