Finca La Colina Sauvignon Blanc 2024
Ein ausdrucksstarker, reinsortiger Sauvignon Blanc aus den ältesten Weinbergen der Finca La Colina in La Seca - Rueda, Valladolid. Die 45 Jahre alten Reben wachsen auf kargen, steinbedeckten Böden auf 750 m Höhe. Nach kühler Vorvergärung und temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein 4-5 Monate auf der Feinhefe (Bâtonnage), was ihm Fülle und elegante Struktur verleiht.
Im Glas: Helles Strohgelb mit stählernen Reflexen, klar und brillant.
In der Nase: Ausdrucksstark und vielschichtig mit Aromen von Mango, Passionsfrucht, Limette, frischen Kräutern, Pfeffer und Feigenblatt. Mineralisch und typisch für den steinigen Boden.
Am Gaumen: Intensiv, saftig und cremig mit viel Volumen und einem langen, frischen Abgang mit Zitruszeste und kräuterigen Noten.
Ideal zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchtegerichten, Reis oder mit Foie gefüllten Ravioli.
Auszeichnungen:
Gold - Concours Mondial de Bruxelles 2024
Silber - Concours Mondial du Sauvignon 2023
92 Punkte - Guía Peñín 2025
Produkteigenschaften
| Hersteller | Finca La Colina |
|---|---|
| Region | Spanien - Rueda - La Seca |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Ausbau | Stahl |
| Alkoholgehalt | 13,5 |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75l |
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