Teran (Terrano oder Refosco) Rotwein aus Istrien - Kroatien

Teran (auch Terrano oder Refosco) ist eine Rotweinsorte, die eng mit Refosco verwandt ist. Sie wird in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien, Slowenien und Kroatien angebaut. Die Weine aus dieser Sorte zeichnen sich durch eine tief dunkelrote Farbe und fruchtige Aromen aus. Teran-Weine haben Noten von Brombeeren, Pflaumen, Waldbeeren sowie Kräutern und Gewürzen wie Pfeffer. Am Gaumen dominieren Frische und reife Früchte, unterstützt durch eine ausgewogene Säure und sanfte Tannine.  

Der Teran passt gut zu Lamm, Pasta Gerichten, Fleischbällchen, gegrilltem Schweinefleisch und Geflügel.