Gotinsprun DAC 2016 Cuvée, Barrique - Walter Glatzer

Der Gotinsprun DAC 2016 Cuvée, Barrique von Walter Glatzer trägt nicht nur die Handschrift eines herausragenden Winzers, sondern auch ein Stück Geschichte in sich. Der Name „Gotinsprun“ geht auf den alten Namen der Gemeinde zurück, der bereits 1083 urkundlich erwähnt wird und „Brunnen der Gotini“ bedeutet, benannt nach Gotini, der Gemahlin des Ortsgründers.

Für diesen Rotwein werden ausschließlich die reifsten und hochwertigsten Trauben der Sorten Blaufränkisch, Merlot und Syrah verwendet. Jahrgangsbedingt variiert der Anteil der einzelnen Sorten, wobei Blaufränkisch (mindestens 50 %) und Merlot (ca. 30 %) den Hauptanteil stellen. Diese sorgfältige Auswahl garantiert eine tiefgründige und komplexe Aromen Palette.

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von eleganten Röst- und Vanillenoten, die dem Barriqueausbau zu verdanken sind. Am Gaumen überzeugt der Gotinsprun DAC 2016 mit einer kraftvollen Struktur, samtigen Tanninen und einem langanhaltenden, fruchtbetonten Finish.

Der Wein harmoniert perfekt mit kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Gemüse oder reifem Käse.

Ein beeindruckender Wein, der nicht nur durch seine Qualität, sondern auch durch seine geschichtsträchtige Herkunft besticht.