Merlot - Rotwein aus Istrien - Dalmatien - Kroatien

Merlot ist eine Rotweinsorte aus der Bordeaux-Region in Frankreich und gehört zu den weltweit am häufigsten angebauten Rebsorten. Mit 266.440 Hektar belegt sie hinter Cabernet Sauvignon den zweiten Platz im weltweiten Flächenranking. Merlot entstand aus einer Kreuzung von Magdeleine Noire des Charentes und Cabernet Franc.  

Die Weine zeichnen sich durch fruchtige, vollmundige und körperreiche Aromen aus, die nach wenigen Jahren lagerfähig und trinkreif sind. Diese Eigenschaften haben zur großen Beliebtheit von Merlot beigetragen. In Cuvées verbessert er die Zugänglichkeit der Weine und harmoniert besonders gut mit Cabernet Sauvignon, oft in Barrique gelagert. Bordeaux-Weine enthalten in der Regel einen hohen Merlot-Anteil.