Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Poliziano

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 von Poliziano ist ein meisterhaft ausgearbeiteter Wein, der die Tradition und Exzellenz der Toskana in jedem Schluck verkörpert. Hergestellt aus hauptsächlich Sangiovese-Trauben, hier als Prugnolo Gentile bekannt, kombiniert mit einem kleinen Anteil von nur 12% der Sorten Colorino, Canaiolo und Merlot, wird dieser Wein aus den besten Lagen rund um Montepulciano gewonnen. 

Die hohen Qualitätsstandards im Weinberg und Keller, die Poliziano durch die Zusammenarbeit mit renommierten Önologen wie Maurizio Castelli und Carlo Ferrini verfolgt, sind in diesem Wein deutlich spürbar.

Im Glas präsentiert sich der Vino Nobile in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. In der Nase verführt er mit einem komplexen Bukett von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, ergänzt durch elegante würzige Noten von Pfeffer, Leder und eine subtile Holznote, die aus der Reifung in Eichenfässern stammt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, mit kräftigen, aber gut integrierten Tanninen und einer lebendigen, frischen Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch, was den Wein zu einem wunderbaren Begleiter für anspruchsvollere Gerichte macht.

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 eignet sich hervorragend zu Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder gereiftem Käse.

Er ist ein Wein, der sich sowohl in seiner Jugend zeigen kann, aber auch von einer weiteren Reifung im Glas profitiert, wodurch er noch mehr Tiefe und Komplexität entfaltet. Ein wahrer Klassiker der Toskana, der mit jeder Flasche die Geschichte und den Charakter dieser einzigartigen Region widerspiegelt.