WEINBERG „La Abejera“ 0,35 Hektar großes saniertes Grundstück im
Guerinda Hills. Diese Lage zeigt perfekt den traditionellen Weinanbau in den Berggebieten
von San Martin de Unx: isolierte Grundstücke umgeben durch den wilden Wald und wildes Buschland und Pflanzen. Biologischer, trockener und traditioneller Weinanbau.
Gelesen von Hand am 10. September.
Ertrag: 2000 kg/ha.
Im Edelstahltank mit einheimischen Zutaten und Hefe vergoren. Malolaktische Gärung und Reifung von 9 Monate in einem gebrauchten Fass aus französischer Eiche. Kein Bußgeld bzw. stabilisiert. Es werden ausschließlich keine önologischen Produkte hinzugefügt
Schwefel in mäßigen Mengen.
Vor der Abfüllung im März 2022 gefiltert.
Produkteigenschaften
| Hersteller | Bodegas Maximo Abete |
|---|---|
| Region | Spanien |
| Rebsorte | Garnacha |
| Ausbau | 9 Monate in gebrauchter französischen Eiche |
| Alkoholgehalt | 14 |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75l |
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