Malvazija BUJE - VERALDA 2025 ECO

Malvazija Buje von VERALDA 2025

Der Malvazija Buje Eco von Veralda ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen Istriens und ein wunderbares Beispiel für die elegante, mineralische Seite der autochthonen Rebsorte Malvazija Istarska.

Die Trauben stammen aus den sonnenverwöhnten Hügellagen Pianel rund um Buje und Brtonigla, wo kalk- und tonreiche Böden, die Nähe zur Adria und eine stetige Meeresbrise ideale Bedingungen für aromatische und zugleich frische Weine schaffen.

Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Gelb mit goldenen Reflexen.

In der Nase zeigt er sich vielschichtig und einladend mit reifen Aromen von Pfirsich und Aprikose, begleitet von saftiger Birne und Apfel. Florale Anklänge von Akazienblüten, feine Kräuternoten und eine dezente mineralische Würze verleihen ihm zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich die Malvazija trocken, vollmundig und wunderbar ausgewogen. Eine lebendige Frische trifft auf eine angenehm cremige Textur und eine charakteristische salzig-mineralische Note, die den istrischen Terroir Ausdruck besonders schön zur Geltung bringt.

Der Abgang ist lang, präzise und harmonisch, mit einem feinen Hauch von Mandel.

Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Pasta, Risotto, hellem Fleisch und mediterranen Gerichten passt. Dank ihrer schönen Struktur und Mineralität begleitet sie auch kräftigere Speisen ausgezeichnet.