ÁLIUM Vintage 2023 - Bodega Valdecuevas

Valdecuevas ÁLIUM 2023 ENVEJECIDO EN ROBLE - Vino de la Tierra de Castilla y León

ist ein charaktervoller Tempranillo aus Kastilien und vereint Tradition, Terroir und moderne Weinbereitung auf eindrucksvolle Weise. Für diesen ausdrucksstarken Rotwein werden ausschließlich Trauben aus einem nur zwei Hektar großen Weinberg verwendet, dessen über 55 Jahre alte Rebstöcke besonders konzentrierte und aromatische Früchte hervorbringen. Die Reifung im Eichenfass wurde bewusst dezent gehalten, um die Persönlichkeit der Tempranillo-Traube und die Herkunft des Weines in den Mittelpunkt zu stellen. Im Glas zeigt sich der Álium in einem intensiven Rubinrot.

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Früchten, kandierten Beeren und feinen Gewürznoten, begleitet von balsamischen und mineralischen Nuancen sowie dezenten Röstaromen aus dem Holzfassausbau. 

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, kraftvoll und harmonisch. Samtige Tannine, eine gut eingebundene Säure und die elegante Struktur sorgen für Tiefe und eine lange Persistenz. Mit seinen 15 % Vol. überzeugt der Valdecuevas Álium durch Kraft und Eleganz zugleich.

Dieser Tempranillo passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Schmorgerichten, gereiftem Käse sowie iberischen Schinken- und Wurstspezialitäten. 

Der Valdecuevas Álium ist mehr als nur ein Wein - er steht für die Leidenschaft und das handwerkliche Können eines Weinguts, das die Tradition seiner Herkunft auf besondere Weise zum Ausdruck bringt.

Servierempfehlung: 16–18 °