Gran Elias Mora 2017 - Tinta de Toro

Gran Elías Mora 2017 - Tinta de Toro

Ein außergewöhnlicher Rotwein aus 100 % Tinta de Toro, gewonnen aus alten Reben im Weinberg „Senda de los Lobos“ auf 750 Metern Höhe mit kalkhaltigen Böden. Die Trauben werden von Hand gelesen und nach traditioneller Gärung reift der Wein 17 Monate in neuen französischen Eichenfässern, was ihm eine feine Struktur und Komplexität verleiht.

Im Glas zeigt er sich in intensivem Kirschrot mit granatroten Reflexen. Die Nase überzeugt mit einem vielschichtigen Bouquet aus reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten, Tabak und einem Hauch von Eukalyptus.

Am Gaumen ist der Gran Elías Mora kraftvoll, elegant und gut strukturiert, mit harmonischen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der lange, mineralische Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Wild oder gegrilltem Rindfleisch sowie zu gereiftem Hartkäse.