Merlot - červené víno z Istrie - Dalmácie - Chorvatska

Merlot je odrůda červeného vína z oblasti Bordeaux ve Francii a je jednou z nejrozšířenějších odrůd na světě. S 266 440 hektary zaujímá druhé místo v celosvětovém žebříčku ploch za Cabernet Sauvignon. Merlot vznikl křížením Magdeleine Noire des Charentes a Cabernet Franc.

Vína se vyznačují ovocnými, plnými a tělnatými vůněmi, které jsou skladovatelné a připravené k pití již po několika letech. Tyto vlastnosti přispěly k velké oblibě Merlotu.

V cuvée zlepšuje dostupnost vín a zvláště dobře ladí s Cabernetem Sauvignon, často skladovaným v barikových sudech. Bordeauxská vína obvykle obsahují vysoký podíl Merlotu.