Crnika Buscina EKO – OPG Enio Zubin

Meine Geschichte über Biologisches Öl

Ich baue Oliven wie meine Großeltern auf natürliche und organische Weise an, diesmal jedoch integriert in moderne Produktionstechnologien. Mein Ziel ist es, vor allem ein Produkt anzubieten, das viele positive gesundheitliche Auswirkungen hat. Natives Olivenöl extra ist ein universelles Arzneimittel, für das es keine Kontraindikationen gibt, d. H. Kein Mensch auf der Welt ist allergisch gegen Olivenöl. Meine Familie und ich verwenden Öl nicht nur in unserer täglichen Ernährung, sondern auch zur Vorbeugung von Krankheiten, indem wir jeden Morgen kurz vor dem Frühstück einen kleinen Teelöffel Olivenöl einnehmen.

Unser Öl Oio de Buščina ist eines der 20 besten Öle der Welt!

In der Klasse der “Wahrlich ausgezeichneten Öle” welche von 95 bis maximal 100 Punkte erlangt haben, befinden sich 11 istrische Öle, während in die Kategorie der “Ausgezeichneten Öle“ unglaubliche 18 eingereiht wurden.

Das Aroma dieses Öls ist klar und reich, mit aromatischen Noten von Artischocken und grünem Salat, sowie Minze und Rosmarin. Der Geschmack ist kräftig und reichhaltig, versetzt mit Kräuternoten und Nuancen von Gemüse, wie auch würzigem, schwarzen Pfeffer und Mandeln. Das Öl zeichnet sich durch eine nachhaltige Bitterkeit und ausgeprägte Würze aus.

Außergewöhnlich frisches Öl mit ausgeprägter Schärfe, Bitterkeit, süßem Geschmack und Olivenfruchtaroma. Es wird besonders in Kombination mit der Weinsorte Istarska Malvazija empfohlen, ideal für rohen blauen Fisch, insbesondere Thunfisch und Palamid, gegrillten blauen Fisch, gebackenen Tintenfisch, Gänseleber, Thunfisch und Bohnensalat.

Das Olivenöl “Oio de Buščina – Črnica” des istrischen Olivenbauers Enio Zubin wurde zum absoluten Gewinner in der Kategorie der „Monosorten, mittelintensiv, fruchtige Native Olivenöle extra“ verkündet und erstrahlte auf der Liste der “Besten 20″.