Cuvee Santa Lucia noir – Kozlovic

Santa Lucia cuvée noir 2015 des Winzers Gianfranco Kozlović ist ein trockener Spitzenrotwein aus Istrien, Kroatien.

Dieser Einzellagenwein (single vineyard) ist Kozlovićs Version des Super-Istrianer. Er wird aus der lokalen Sorte Teran (20 %) und den internationalen Sorten Merlot (50 %) und Cabernet Sauvignon (30 %) hergestellt. Es hat sich herausgestellt, dass diese drei Sorten als Blend die Formel für den Erfolg bilden. Die Trauben stammen aus eigenem, 11 bis 14 Jahre altem Weinberg von der Lage Santa Lucia ab. Dieses liegt 240 m über Meeresspiegel. Die Traubenlese erfolgt per Hand. Es erfolgt eine Selektion der besten Trauben und eine 20 bis 40-tägige Mazeration. Die Reife findet 18 Monate in neuen Barriquefässern aus Eichenholz und weitere 12 Monate in Edelstahlbehältern statt. Bevor der Wein in den Verkauf kommt lagert er noch 24 Monate in der Flasche.