Merlot FESTIGIA – Agrolaguna

Merlot-Trauben sind zu verzeihend. Es passt sich so gut an unterschiedliche Wachstumsbedingungen an, dass man selten einen sauberen, eleganten Ausdruck seiner natürlichen Reize findet.

Sogar in seinem Haus am rechten Ufer des Flusses Bordeaux gibt es so viel Extraktion, dass der Eindruck einer übermäßig geschminkten dramatischen Schauspielerin anstelle eines eleganten jungen Begleiters beim Abendessen entsteht, wie es die Natur beabsichtigt hat.

Hier in den obersten Laville-Weinbergen West-Istriens, mit warmem Land, das von der Küstenbrise gekühlt wird, bleibt Merlot bescheiden, auch wenn der Sommer so umfassend ist wie 2009. So ist dieser Vina Laguna FESTIGIA Merlot abgerundet, aber geschmeidig, vollmundig, aber mit saftiger Säure, die für den eleganten Abgang verantwortlich ist – sowohl am Gaumen als auch zu besonderen Anlässen.

Dies liegt daran, dass Merlot, wie es sein sollte, Ihren Tisch mit der Leichtigkeit der Existenz in Istrien verschönert.