Gewürztraminer – Cantina Terlan

sattes, leuchtendes strohgelb. Animierend ist der nach Litschi und Mango aber auch leicht nach
Geißenblatt und Gewürznelken riechende Duft des Gewürztraminers. Komplettiert
wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von
Rosenblättern.
Geschmack: Die unverwechselbare Aromatik setzt sich auch am Gaumen fort, wo
durch die frische Frucht und die lebhafte Säure gepaart mit der Mineralität ein
sehr runder und gleichzeitig druckvoller Eindruck hinterlassen wird.
Speisenempfehlung:
Zu pikanten Gerichten und süß-saueren Kreationen mit asiatischem Einfluss, zu
Kürbisgnocchi aber auch einer Cremesuppe vom Kürbis, ebenso passend zu
gekochten Schinken mit Kren aber auch süß-saurem Wokgemüse mit
Hühnerbruststreifen oder Garnelen; zu einem Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat.