Cuvee Clemente weiss – Damjanic

19,50
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Kristallklar und dicht.
Ein komplexes Bouquet, das von ausdrucksstarken, fruchtigen Aromen reifer Äpfel, Pfirsiche und Birnen, blumigen Aromen von Akazien und Wildblumen sowie weicheren Aromen von gerösteten Haselnüssen und Heu dominiert wird.
Am Gaumen ist es frisch, warm, weich und salzig. Reich und rund, dauert und dauert.
Extrem komplexer und eleganter Wein, ein echter “istrischer Burgunder”.

Sorten: Istrian Malvasia 60%, Chardonnay 30%, Weißburgunder 10%

100% Eichenholzfässer mit 225 – 300 Litern auf einem feinen Niederschlag für 12 Monate, 6 – 8 Monate in Edelstahl und dann 10 – 14 Monate in einer Flasche.

Speiseempfehlung: Ideal zum Kombinieren mit Wolfsbarsch im Ofen oder Steak mit weißen Trüffeln.
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Kategorie:
Größe

0,75 Liter

Farbe

violett

Winzer/Hersteller

Damjanic

Jahrgang

2015

Rebsorte

Malvazija, Chardonnay, Weißburgunder

Alkoholgehalt

14

Ausbau

Barrique

Region

Kroatien – Fuskolin

Herkunftsland

Kroatien

Anlässe

Reine Männersache

Cuvee Clemente weiss - Damjanic
19,50