Cabernet Sauvignon – Medea

8,50

Handernte Ende September in Kisten. Die Fermentation verläuft parallel zur Mazeration in einem Edelstahl-Vinifikator acht bis zehn Tage unter kontrollierten Bedingungen bei Temperaturen von 22 bis 23 ° C mit malolaktischer Fermentation. Nach der Gärung wird der Wein fünf Monate lang in einem Edelstahltank mit Hefe (Surlie-Methode) gereift. Nach der Abfüllung ruht der Wein zwei Monate in der Flasche, bevor er freigegeben wird.

Aromatisches Profil des Weins:
Dunkle rubinrote Farbe mit hellem Rand. Der Wein ist frisch, von mäßigem Alkoholgehalt, voll und ausgewogen mit einem charakteristischen Aroma. Deutliche Fruchtigkeit von reifen Pflaumen und Waldbeeren mit diskreten Kräuter- und Würznoten. Der Wein ist voll und ausgewogen.

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Kategorie:
Größe

0,75 Liter

Farbe

violett

Winzer/Hersteller

Medea

Jahrgang

2018

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt

13,5

Ausbau

Steel

Region

Kroatien – Vodnjan

Herkunftsland

Kroatien

Anlässe

Partytime

Cabernet Sauvignon - Medea
8,50