Frantoio natives Olivenöl extra Virgin – Al Torcio

€11,00 – €19,50

Der Olivenölproduktionsprozess entwickelt sich in zwei Phasen. In der ersten Phase werden die gesunden Oliven zerkleinert und zerbröckelt, während in der zweiten Phase das Olivenöl durch Auspressen der Mischung aus zerkleinerten Oliven gewonnen wird. Das Kaltpressen ist die sauberste Methode zur Verarbeitung von Oliven.

Olivenöl wird durch Mischen von raffiniertem Öl und definierten Mengen von nativem Öl extra erhalten, das zur Verbesserung seiner Farbe und seines Geschmacks dient, während der Säuregehalt des auf diese Weise hergestellten Öls etwa 5% beträgt.

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Größe

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Farbe

grünlich
Merkmale

kräftig
Winzer/Hersteller

Al Torcio
Jahrgang

2019
Rebsorte

Frantoio
Region

Kroatien – Novigrad

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