Sauvignon Blanc - Valenta 2025

Sauvignon Blanc 2025 - Valenta Family Wines

Aus dem kleinen Weinort nahe Motovun stammt dieser charaktervolle Sauvignon Blanc, der die Handschrift der jungen, dynamischen Winzerfamilie Valenta trägt. Die Weinberge liegen auf den typischen weißen Böden Istriens und verleihen dem Wein seine Frische und mineralische Eleganz.

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2025 in einem klaren, lebendigen Grüngelb. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet aus Holunderblüte, Stachelbeere und feiner grüner Paprika, begleitet von frischen Zitrus- und Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, frisch und ausgewogen, mit einer animierenden Säurestruktur und intensiver Aromatik. Der Abgang ist klar und präzise, mit fruchtigen Nuancen und einer dezenten mineralischen Note.

Charakter: frisch, aromatisch, elegant Rebsorte: Sauvignon Blanc 

Ausbau: klassisch, sortentypisch Trinktemperatur: 8–10 °C

Speiseempfehlung: Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Spargelgerichten, leichten Vorspeisen oder als animierender Aperitif.

Ein moderner, lebendiger Sauvignon Blanc aus Istrien, ideal für alle, die frische, aromatische Weißweine mit klarer Struktur lieben.