Babic Barrique - Zlatan Otok 2012

Der Zlatan Babić Barrique ist ein herausragender, trockener Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Babić, die ideal auf den felsigen Böden der Region Šibenik gedeiht. Diese Sorte ist bekannt für ihre fruchtigen Aromen, ihren intensiven Geschmack und ihre unverwechselbare Charakteristik. Der Wein wird aus sorgfältig handverlesenen Trauben unseres jüngsten Bio-Weinbergs in Jadrtovac hergestellt. Nach der Vinifikation reift er 8 bis 12 Monate in Barrique-Eichenfässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht.

Im Glas zeigt sich der Zlatan Babić Barrique in einem eleganten Rubinrot. Sein reichhaltiger, vielschichtiger Charakter wird von warmen Alkoholen und ausgewogenen, moderaten Tanninen getragen. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Aromatik, die von intensiven Fruchtnoten wie Beeren, reifen Kirschen und roten Pflaumen dominiert wird. Dieser vollmundige Wein besticht durch seine Harmonie und Tiefe und ist ein wunderbarer Ausdruck der Einzigartigkeit der Rebsorte Babić.